특별한 크리스마스 음식과 음료 레시피

칠면조요리

 

 

크리스마스는 가족과 함께 특별한 음식과 음료를 즐기는 좋은 기회입니다. 다음은 특별한 크리스마스 음식과 음료 레시피 몇 가지를 소개합니다.

 

1. 로즈마리-갈릭 로스트 터키:

재료:
- 1마리 터키
- 4큰술 올리브 오일
- 4큰술 신선한 로즈마리
- 6개의 갈릭 케이브스
- 소금과 후추

만드는 방법:
1. 오븐을 180도로 예열하세요.
2. 터키를 깨끗이 씻고 수건으로 닦아내세요.
3. 터키의 표면에 올리브 오일을 발라주고 소금, 후추, 다진 로즈마리로 고루 발라주세요.
4. 터키 안쪽에 로즈마리와 갈릭 케이브스를 채워주세요.
5. 터키를 예열된 오븐에 넣고 3~4시간간 로스트하세요. 중간에 한 번 뒤집어 주세요.

 

 

 2. 호두 크러스트 포크 립:

재료:
- 돼지 등갈비 1kg
- 호두 다진 것 1컵
- 빵가루 1컵
- 달걀 2개
- 다진 파슬리 2큰술
- 소금과 후추

만드는 방법:
1. 돼지 등갈비를 소금과 후추로 조리고 오븐에서 미리 익혀주세요.
2. 호두, 빵가루, 달걀, 다진 파슬리를 섞어 호두 크러스트를 만들어주세요.
3. 익힌 등갈비에 호두 크러스트를 고루 발라주세요.
4. 다시 오븐에서 15~20분 정도 구워주세요.

 

 3. 페퍼민트 크리스마스 쿠키:

재료:
- 밀가루 2컵
- 설탕 1컵
- 소금 1/2작은술
- 버터 1컵
- 바닐라 추출물 1작은술
- 달걀 2개
- 페퍼민트 익스트랙트 1/2작은술
- 빨간색 식용색소
- 크리스마스 스프링클

 만드는 방법:
1. 밀가루, 설탕, 소금을 섞은 후 버터를 넣고 잘 섞어주세요.
2. 바닐라 추출물, 달걀, 페퍼민트 익스트랙트를 넣고 다시 섞어주세요.
3. 반죽을 둘러 감싸고 냉장고에서 1시간 정도 식힌 후, 빨간색 식용색소를 조금씩 더하고 다시 반죽해주세요.
4. 모양을 만들어 오븐에서 10~12분 동안 180도에서 굽습니다.

 

 

 4. 핫 초콜릿 바:

재료:
- 초콜릿 바 200g
- 휘핑 크림 1컵
- 미니 마시멜로우
- 초콜릿 스프레드

 만드는 방법:
1. 초콜릿 바를 작은 조각으로 썰어 냄비에 녹입니다.
2. 휘핑 크림을 천천히 넣고 고루 섞어줍니다.
3. 초콜릿 스프레드로 컵을 안쪽에 도톰하게 코팅합니다.
4. 핫 초콜릿을 컵에 담아주고, 미니 마시멜로우를 올려주세요.
5. 미니 마시멜로우 위에 남은 초콜릿 바를 다시 얹어 마무리합니다.
6. 냉동고에서 1~2시간 정도 식혀주세요.
7. 식혀진 후, 바로 즐겨보세요!

 

5. 자몽 로즈마리 스파클링 칵테일:

재료:
- 자몽 주스 1컵
- 탄산수 1컵
- 로즈마리 가지
- 얼음
- 설탕 (옵션)

 만드는 방법:
1. 글라스에 얼음을 넣어주세요.
2. 자몽 주스를 부어줍니다.
3. 탄산수를 추가하고 가볍게 섞어주세요.
4. 로즈마리 가지를 올리고, 설탕을 뿌려도 좋습니다.
5. 시원한 자몽 로즈마리 스파클링 칵테일이 완성되었습니다.

 

 6. 에그노그 라떼:

 

재료:
- 1컵 에스프레소
- 1컵 에그노그
- 휘핑 크림
- 얼음

 만드는 방법:
1. 에스프레소를 추출하고, 얼음을 컵에 넣어주세요.
2. 에스프레소를 얼음에 부어주세요.
3. 에그노그를 추가해주세요.
4. 휘핑 크림을 올리고, 조금의 시나몬으로 마무리하세요.
5. 따뜻한 크리스마스 음료가 완성되었습니다.

이러한 레시피들은 크리스마스 기간에 가족과 함께 만들고 즐기기에 적합합니다. 만드는 과정을 즐기며 특별한 순간을 만들어보세요!

 

 

 

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